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Le French GourMay – une discussion au fil de la Loire avec le chef Bruno Menard

Le French GourMay – une discussion au fil de la Loire avec le chef Bruno Menard
26/04/2019 | Gastronomie
par Aude Camus    Mai arrive à grand pas et avec lui s’annonce le retour du French May (n’oubliez pas de jeter un œil à notre interview de Julien-Loic Garin, si vous voulez en savoir plus sur les coulisses du festival et sur l’édition que s’apprête à démarrer). Et qui dit French...
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Conversation avec Alain Ducasse

Conversation avec Alain Ducasse
13/03/2019 | Interviews
Le Chef Alain Ducasse accueille son nouveau Chef Exécutif chez Rech by Alain Ducasse, Guillaume Katola, et nous en dit plus sur son histoire avec Hong Kong
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Chefs étoilés d’Hong Kong – Guillaume Galliot, Chef de Cuisine chez Caprice

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04/03/2019 | Interviews
par Aude   Vous me connaissez, je suis complètement obsédée par la bouffe. Je vis pour cela. Et j’ai la chance de tester un grand nombre de restaurants mais aussi de rencontrer ceux qui font la scène gastronomique Hongkongaise : les chefs, les sommeliers, les entrepreneurs dans le FnB …...
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